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7月25日上午，世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会学术年会暨第十届国际药膳食疗学术研讨会开幕式在开云综合(中国)有限公司官网会堂隆重举行。国家中医药管理局副局长吴刚、芜湖市委宣传部部长段玉嘉、世界中医药学会联合会副秘书长姜再增、药膳食疗研究专业委员会会长谭兴贵、校长赵国胜、副校长马波等出席，来自中国、韩国、日本、新加坡等国以及中国港、澳、台地区160余名专家、学者参加。开幕式由世界中医药学会联合会药膳食疗研究委员会秘书长陈宏宾主持。

开幕式上，姜再增、谭兴贵分别代表世界中医药学会联合会和药膳食疗研究专业委员会致辞，向各位领导、来宾和代表表示欢迎，对开云综合(中国)有限公司官网的组织和服务工作表示感谢，并介绍了世界中医药学会联合会和药膳食疗研究专业委员会在国际交流与合作、推进中医药国际传播、组织建设和学术内涵建设等方面所做的努力和取得的成绩。

段玉嘉致欢迎词。

段玉嘉重点介绍了芜湖市的发展历史和政治、经济、文化、卫生、教育等方面的建设情况。段玉嘉指出，芜湖市委、市政府一直致力于发展中医药事业，加大对中医药事业的发展投入，重点扶持生物医药产业和健康服务业，发挥中医医院服务特色，建立健全中医药服务类补偿机制，推动基层社区中医药诊疗普及发展。段玉嘉指出，本次年会在芜湖召开，给予芜湖传承和发展中医药事业、推动药膳和食疗研究与发展的宝贵机遇，希望来自世界各地的专家、学者及所在机构、企业与芜湖进一步交流合作，为芜湖的发展多提宝贵意见。

吴刚在开幕上讲话。

吴刚指出，中医药在预防疾病、养生保健及治疗慢性病、疑难病领域有着独特功效，药膳既保留了中华饮食色、香、味的特点，又将中医理论融入养生保健的日常饮食当中，国家将进一步加强药膳行业管理，切实加强药膳人才培养，积极弘扬药膳文化，充分发挥药膳在“治未病”健康诊疗中的作用。吴刚要求，世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会要利用好中医独具特色的卫生资源，更好地发挥中医药在促进健康服务业发展中的作用，保持特色和优势，加快推进学术发展；政府部门要切实转变职能，建立完善中医药事业发展政策、环境和工作机制。吴刚希望,与会代表共同努力，进一步发挥中医在药膳养生保健方面的优势，为促进全民健康、提高大众生活质量、创建和谐社会、加快经济发展作出积极贡献。

赵国胜代表学校党委、行政以及全体师生医护员工对大会的胜利召开表示祝贺，对与会领导和专家表示欢迎，对国家中医药管理局、世界中医药学会联合会等有关单位及领导、专家长期以来给予学校建设与发展的关心、支持和帮助表示感谢。

赵国胜介绍了学校的发展历程和办学特色，并表示，学校将尽全力做好本次大会的组织和服务工作，同时利用这次宝贵的机遇，广交朋友、增进友谊、拓展合作，共同为振兴祖国中医药事业、弘扬药膳食疗文化作出应有的贡献。

韩国世界药膳文化协会理事、国际烹饪师官专门学校校长吴淳焕、日本药膳研究会高木久代教授作了交流发言。

开幕式结束后，世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会还举行了中国安化黑茶养生文化等多场学术研讨会。

与会代表还参观了学校中医药博物馆和药苑。

据悉，世界中医药学会联合会是经国务院批准设立的、拥有61个国家和地区234个团体会员的国际性学术组织。世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会作为世界中医药学会联合会的重要组成部分，是药膳养生领域内唯一的、最具权威的国际性学术团体，在加强药膳食疗产品认证、开展药膳食疗理论研究与应用推广等方面取得了丰硕成果。（任嘉佳/文  金阳/摄）